Food Menu
Lunch Menu
Drink & Wine
Food Menu
Lunch Menu
Drink & Wine

Starter

Homemade Guacamole

Con chips vegetali

8,00€

Sunny hummus

Con sundried tomatoes e tortilla di grano fritto

8,00€

Edamame

Con sale Maldon

5,00€

Edamame Truffle

Con olio al tartufo

6,00€

Miso soup

Alga wakame, tofu, erba cipollina

6,00€

Miso Ramen

(4)

Spaghetti di grano saraceno in brodo di miso con uovo bollito a scelta pork belly o gambero in tempura

14,00€

Shrimp Tempura

(1) (2) (11)

*With tempura souce and matcha salt

15,00€

Popcorn Chicken

Con salsa torake

12,00€

Ceviche & Tartare

Ceviche Blanco

Spigola marinata agli agrumi e zenzero, patate dolci, anacardi, chips di platano

16,00€

Tuna Tartare

Olio d’oliva, stracciatella, erba cipollina, crispy onion, chips di platano

15,00€

Salmon Tartare

Avocado, sour cream, tanuki, chips di platano

15,00€

Nigiri & Maki

Nigiri Salmone

(1) (4)

Spicy mayo e tanuki 2pz

6,00€

Nigiri Tuna

(4) (7)

Stracciatella e tobiko 2pz

6,00€

Nigiri Gambero Rosso

(2) (7) (8)

Mayo al basilico e granella di pistacchio 2pz

8,00€

Salmon Maki

6pz

8,00€

Tuna Maki

6pz

8,00€

Avocado Maki

6pz

7,00€

Raw Food

Carpaccio de pescado

(4) (11)

Tonno, salmone e spigola marinati in olio al tartufo, ponzu katsuo, jalapeno e sesamo 9pz

14,00€

Sashimi di salmone

(4)

8pz

13,00€

Sashimi di tonno

(4)

8pz

13,00€

Sashimi misto

(2) (4)

Salmone, spigola, gambero rosso, ricciola, tonno 15pz

19,00€

Raw Sushi

La lomita

(3) (4) (14)

Interno di salmone, top di tartare di capesante, jalapeno, white sauce flambé e tobiko gold

16,00€

Rosarito

(4) (8)

Interno di Salmone, top di avocado, battuta di gambero rosso, olio al tartufo e granella di pistacchi

18,00€

Naturista

(4) (7)

Interno di salmone, top di philadelphia e purea di mango, ikura

14,00€

Rainbow

(2) (4) (7) (11)

Interno di salmone e philadelphia, top di tonno, spigola, avocado, olio di sesamo e mayo all’arancia

16,00€

Baked

(3) (4)

Interno di salmone e avocado, top di tartare di salmone cotto, spicy mayo, tanuki e salsa teriyaki

15,00€

Almond

(3) (4) (8)

Interno di avocado, top di battuta di salmone spicy, tobiko e mandorle tostate

15,00€

Aruba

(2) (4)

Interno di salmone, top di avocado, spicy mayo, teriyaki e tanuki

15,00€

Tempura Sushi

Rio

(2) (3) (4)

*Interno di gambero in tempura, top di avocado, spicy tartare di salmone e tobiko rosso

16,00€

Bahia

(4) (7)

*Interno di gambero in tempura, top di philadelphia, sesamo, fragole e teriyaki

16,00€

Ensenada

(4)

*Interno di gambero in tempura, top di salmone scottato, spicy mayo, teriyaki, granella di pistacchi e ikura

16,00€

Escondido

(2) (4)

Uramaki in tempura con interno di salmone e avocado, top di tartare di tonno, spicy mayo

15,00€

Mirissa

Uramaki in tempura, interno di salmone e avocado, panko, mayo al curry

15,00€

San Pancho

(4)

Uramaki di salmone in tempura, top di tartare di capesante e jalapeno, mayo agli agrumi

15,00€

Pinse

Prosciutto e burrata

(1) (7)

Prosciutto, burrata, pachino, pesto al basilico

15,00€

Pinsa alici

(1) (4)

Burrata, alici del cantabrico, datterini mix, olio al basilico

15,00€

Pinsa tonno

(1) (4) (7)

Tonno affumicato, rucola, burrata, mayo al basilico

16,00€

Pinsa mex

(1) (4)

Salmone, guacamole, pico de gallo

16,00€

Main courses

Salmon Miso

(4)

Salmone cotto a bassa temperatura marinato nel miso

22,00€

Black cod

(4) (6)

Con chips di manioka e salsa al miso dolce

28,00€

Acapulco gyoza

Ravioli di gambero 4pz

13,00€

Oriental gyoza

Ravioli di anatra con salsa ponzu e zest d’arancia 4pz

13,00€

Green Gyoza

Ravioli con ricotta e spinaci in salsa ponzu 4pz

12,00€

Bao Buns

Mexican bao

Pollo, pak choi, jalapeno, zenzero, coriandolo, paprika 2 pz

12,00€

Pork belly

(1) (7)

Pancia di maiale croccante con salsa tonkatsu, coleslaw 2pz

12,00€

Carribean bao

(1) (2)

Gambero in tempura, coleslaw, spicy mayo 2pz

13,00€

Bao al pastor

(1) (7)

Pancia di maiale arrostita, cavolo e jalapeno 2pz

12,00€

Tacos

Green tacos

Verdure Wok e guacamole 2pz

9,00€

Tuna Tacos

(4)

Tartare di tonno, erba cipollina, spicy mayo e pico de gallo 2pz

10,00€

Tacos al pastor

(1) (7)

Pancia di maiale arrostita, cavolo e jalapeno 2pz

10,00€

Salmon tacos

(4) (7) (11)

Tartare di salmone e guacamole, riso, pico de gallo 2pz

10,00€

Dolci

Mousse cocco

8,00€

Mousse cioccolato

8,00€

Mochi

8,00€

coperto 3€

Contiene carne
Contiene frutti di mare
Vegetariano
I piatti sono piccanti
* I prodotti sono congelati

Se sei allergico o intollerante ad una di queste sostanze o anche ad altri alimenti qui non indicati, comunicalo al nostro personale. Insieme troverete una soluzione.

Gentile Cliente, il Reg. CE 1169/11 individua le sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze: (1) Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena), (2) Crostacei, (3) Uova, (4) Pesce, (5) Arachidi, (6) Soia, (7) Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), (8) frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland), (9) Sedano, (10) Senape, (11) Semi di sesamo, (12) Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superioria 10 mg/kg o 10 mg/litro), (13) Lupini, (14) Molluschi. Questo esercizio applica il trattamento di bonifica del pesce crudo ai sensi del regolamento 852/04.

Lunch Menu
Drink & Wine
Lunch Menu
Food Menu
Drink & Wine

pokè bowl + Acqua + Caffè - 12 €

COMPONI LA TUA BOWL

1 base (1) (extra + 0,50€)

Lattuga / rucola / misticanza /
Riso sushi / Riso integrale / Quinoa / Riso basmati

1 proteina (3)(7) (extra + 1,00€)

Pollo teriyaki / tartare di tonno / tartare di salmone / salmone affumicato / Uova / feta / hummus

4 condimenti (1) (extra + 0,50€)

Edamame / jalapenho / pomodorini / pomodori secchi / spinaci / mais carote / verdure wok / cavolo viola / patate dolci / mango / avocado

1 salsa (1) (5) (8) (11) (extra + 0,50€)

Spicy mayo / wasabi mayo / citrus mayo /curry mayo / olio al tartufo / olio d’oliva / olio al basilico / soya / asian dressing / ponzu / lemon juice / polpa di mango

1 crispy (6) (7) (10) (11) (extra + 0,50€)

Chips di camote / mandorle / anacardi / pistacchi / platano / chips di barbabietola / sesamo (incluso)

Udon / Noodles + Acqua + Caffè - 12 €

Udon  / Noodles

(1) (6) (11)

con verdure wok

Udon  / Noodles

(1) (2) (4) (6) (11)

con verdure wok e gamberi

Udon  / Noodles

(1) (6) (11)

con verdure wok e pollo teriyaki

Tacos (3) + guacamole + acqua + caffè - 14 €

Green tacos

(1) (6)

con verdure wok e guacamole

Tuna tacos

(1) (4) (6) (7)

tonno, riso, erba cipollina, salsa kimchi, pico de gallo

Tacos al pastor

(2) (7) (8)

pancia di maiale arrostita, cavolo e jalapeno

Salmon tacos

(1) (4) (6)

salmone, riso, guacamole, pico de gallo

mini tartare + guacamole + raw sushi roll + acqua + caffè - 20 €

La lomita

(3) (4) (14)

Interno di salmone, top di tartare di capesante, jalapeno, white sauce flambé e tobiko gold 8pz

Naturista

(4) (7)

Interno di salmone, top di philadelphia e purea di mango, ikura

Rainbow

(2) (4) (7) (11)

Interno di salmone e philadelphia, top di tonno, spigola, avocado e tobiko, sesamo e mayo all’arancia 8pz

Baked

(3) (4)

Interno di salmone e avocado, top di tartare di salmone cotto, spicy mayo e salsa teriyaki 8pz

Almond

(3) (4) (8)

Interno di avocado, top di battuta di salmone spicy, tobiko e mandorle tostate

Aruba

(2) (4)

Uramaki con interno di salmone e gambero cotto, top di avocado, spicy mayo, teriyaki e nachos di mais 8pz

Dolci

Mochi

8,00€

Brownie

8,00€
Contiene carne
Contiene frutti di mare
Vegetariano
I piatti sono piccanti
* I prodotti sono congelati

Se sei allergico o intollerante ad una di queste sostanze o anche ad altri alimenti qui non indicati, comunicalo al nostro personale. Insieme troverete una soluzione.

Gentile Cliente, il Reg. CE 1169/11 individua le sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze: (1) Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena), (2) Crostacei, (3) Uova, (4) Pesce, (5) Arachidi, (6) Soia, (7) Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), (8) frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland), (9) Sedano, (10) Senape, (11) Semi di sesamo, (12) Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superioria 10 mg/kg o 10 mg/litro), (13) Lupini, (14) Molluschi. Questo esercizio applica il trattamento di bonifica del pesce crudo ai sensi del regolamento 852/04.

Food Menu
Drink & Wine
Drink & Wine
Food Menu
Lunch Menu

Bollicine

Prosecco  Millesimato Brut – Terra Vizina DOC

Italia – San Stino di Livenza
(100% Glera)
Alc. 11.5%

7,00€
Calice
30,00€
Bottiglia

Amico frizz

Italia – Castello di Stefanago – Lombardia
(Riesling renano 100%)
Alc. 13.5%

38,00€
Bottiglia

Franciacorta brut Girolamo Conforti docg

Italia – Franciacorta
(90% Chardonnay,  10% Pinot bianco)
Alc. 12.5%

9,00€
Calice
42,00€
Bottiglia

Corveé Nature “Metodo Classico” – Trento DOC

Italia – Trentino Alto Adige
(Chardonnay 100%)
Alc. 12,5%

49,00€
Bottiglia

Crémant de Bourgogne Rosè Brut millasimé “Rubis” – Domaine Houblin-Vernin AOC

Francia – Borgogna
(Chardonnay 50%, Pinot Nero 35%, Gamay 15%)
Alc. 12%

10,00€
Calice
50,00€
Bottiglia

Champagne

Champagne Brut Jean Gimonnet AOC

Francia – Champagne
(Chardonnay 90%, Pinot Meunier 10% )
Alc. 12%

12,00€
Calice
70,00€
Bottiglia

Champagne Grand Brut di Perrier Jouet AOC

Francia-Champagne
(Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20%)
Alc. 12%

180,00€
Bottiglia

Champagne Dom Perignon Vintage AOC

Francia-Champagne
(Chardonnay 50%- Pinot Nero 50%)
Alc. 12.5%

400,00€
Bottiglia

Vini bianchi

Chardo Haute Vallee de l’Aude Sans Sulfites IGP

Ajoutés – Sieur D’Arques
Francia-Languedoc
(Chardonnay 100%)
Alc. 12.5%

7,00€
Calice
28,00€
Bottiglia

Langhe Arneis-Azienda Agricola Renzo Drocco DOC

Italia-Langhe
(Arneis 100%)
Alc. 12%

7,00€
Calice
28,00€
Bottiglia

Grechetto-Castello Di Corbara IGT

Italia-Umbria
(Grechetto 100%)
Alc. 13%

7,00€
Calice
28,00€
Bottiglia

Collio Ribolla gialla- Vigna del Lauro DOC

Italia- Friuli Venezia Giulia
(Ribolla gialla 100%)
Alc. 12.5%

8,00€
Calice
30,00€
Bottiglia

Grillo Sicilia- Spadafora IGP bio

Italia-Sicilia
(100% Grillo)
Alc. 12.5%

32,00€
Bottiglia

Vieilles Vignes Chablis- Domaine Colbois AOC

Francia- Chablis
(Chardonnay 100%)
Alc. 12.5%

9,00€
Calice
38,00€
Bottiglia

Talpaca

Castello di Stefanago
Lombardia
(Bronner 100%)
Alc. 13%

39,00€
Bottiglia

CMYK Muller Thurgau- Plener

Repubblica Ceca – Pavlov
(Muller Thurgau)
Alc. 13%
Vino naturale

8,00€
Calice
42,00€
Bottiglia da 1l

Riesling Terrassen-Matthias Hager

Austria-Kamptal
(Riesling 100%)
Alc. 12.5%
Biodinico

48,00€
Bottiglia

Lacrime del bricco Derthona- vigneti Boveri Giacomo DOV

Italia-Piemonte
(Timorasso 100%)
Alc. 13%

49,00€
Bottiglia

Gewurztraminer ‘Sanct Valentin’- San Michele Appiano DOC

Italia- Alto Adige
(Gewurztraminer 100%)
Alc. 14.5%

54,00€
Bottiglia

Sauvignon-Cloudy Bay

Nuova Zelanda-Malborough
(Sauvignon blanc 100%)
Alc. 13.5

60,00€
Bottiglia

Vini Rosati

Rosé Méditerranée “Steff”- Chateau Henri Bonnaud IGP

Francia Meridionale
(Syrah 70%- Grenache 30%)
Alc. 12%

7,00€
Calice
28,00€
Bottiglia

Rosato Cannonau- Audarya DOC

Italia- Sardegna
(Cannonau 100%)
Alc. 13%

30,00€
Bottiglia

Rosato “Calafuria”- Tormaresca(Antinori) IGT

Italia- Puglia
(Negro Amaro 100%)
Alc. 12%

35,00€
Bottiglia

Vini Rossi

Cep de Vie Anjou- Les Caves de la Loire AOC

Francia- Anjou
(Cabernet Franc 100%)
Alc. 13%
Vino naturale

7,00€
Calice
28,00€
Bottiglia

Pinot Nero- Kossler DOC

Italia-Alto Adige
(Pinot Nero 100%)
Alc. 13%

7,00€
Calice
30,00€
Bottiglia

Chianti classico-Lilliano DOCG

Italia-Toscana
(Sangiovese 90%- Colorino5%-Merlot 5%)
Alc. 14%

8,00€
Calice
32,00€
Bottiglia

Bourgogne Cote de Chalonnaise Rouge-Domaine de la Mugniere AOC

Francia- Borgogna
(Pinot Noir 100%)
Alc. 13%

9,00€
Calice
35,00€
Bottiglia

San Felipe Roble Malbec-Bodega la Rural

Argentina- Mendoza
(Malbec 100%)
Alc. 13.5%

38,00€
Bottiglia

Barbaresco- Cantina Adriano DOCG

Italia-Piemonte
(Nebbiolo 100%)
Alc. 14%

42,00€
Bottiglia

Amarone della Valpolicella 2013 -corte San Benedetto DOCG

Italia-Veneto
(corvina 60% corvinone 25% rondinella 15%)
Alc. 16%

75,00€
Bottiglia

Cocktails

Cocktail premium

12,00€
Da
16,00€
A

Virgin cocktail

8,00€

El Nino

Mezcal selvatico , Amaro angostura, Lime , Cordiale mango e curcuma, Aranciata

15,00€

Santarita

Mezcal selvatico, Tequila Don Julio Blanco , Agave , lime, Estratto di ananas alla brace, Ancho reyes , Coriandolo

15,00€

Japanito

Tè verde infuso alla menta, Verjus o limone, Tequila Casamigos Blanco, Liquore ai fiori di sambuco

15,00€

Fujiko Mary

Tequila Don Julio Reposado, Chutney di pomodoro , Wasabi , limone , acqua tonica

15,00€

SakuraBulleit

Bulleit Bourbon Whiskey , Maraschino , Orange bitter , Sake infuso ai fiori orientali , Vermouth Bianco

15,00€

Tokyo Mule

Vodka Ketel One, Ginger beer , Yuzu , Italicus

15,00€

Globetrotter Negroni

Gin Tanqueray ten, Campari , Vermouth del professore, Bitter all’oliva , shichimi Tagarashi, Profumo di mandarino

15,00€

Amari

Amari e digestivi

5,00€

Passiti, grappe e liquori

6,00€

Sake Bijito

6,00€

Soft Drinks

Soft drink

4,00€

Soft drink special
(organics tonic, orange, lemon, ginger ale/beer)

5,00€

Birra

Birra alla spina Ichnusa 0,4l

6,00€

Birra alla spina Lagunits Ipa 0,5l

7,00€

Birra Beaverton Neck Oil Session Ipa 33cl

6,00€

Caffé e acqua

Caffè

2,00€

Acqua 0,5l

2,00€
Contiene carne
Contiene frutti di mare
Vegetariano
I piatti sono piccanti
* I prodotti sono congelati

Se sei allergico o intollerante ad una di queste sostanze o anche ad altri alimenti qui non indicati, comunicalo al nostro personale. Insieme troverete una soluzione.

Gentile Cliente, il Reg. CE 1169/11 individua le sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze: (1) Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena), (2) Crostacei, (3) Uova, (4) Pesce, (5) Arachidi, (6) Soia, (7) Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), (8) frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland), (9) Sedano, (10) Senape, (11) Semi di sesamo, (12) Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superioria 10 mg/kg o 10 mg/litro), (13) Lupini, (14) Molluschi. Questo esercizio applica il trattamento di bonifica del pesce crudo ai sensi del regolamento 852/04.

Food Menu
Lunch Menu
Food Menu
Lunch Menu
Drink & Wine
Food Menu
Lunch Menu
Drink & Wine

Starter

Homemade Guacamole

Con chips vegetali

8,00€

Sunny hummus

Con sundried tomatoes e tortilla di grano fritto

8,00€

Edamame

Con sale Maldon

5,00€

Edamame Truffle

Con olio al tartufo

6,00€

Miso soup

Alga wakame, tofu, erba cipollina

6,00€

Miso Ramen

(4)

Spaghetti di grano saraceno in brodo di miso con uovo bollito a scelta pork belly o gambero in tempura

14,00€

Shrimp Tempura

(1) (2) (11)

*With tempura souce and matcha salt

15,00€

Popcorn Chicken

Con salsa torake

12,00€

Ceviche & Tartare

Ceviche Blanco

Spigola marinata agli agrumi e zenzero, patate dolci, anacardi, chips di platano

16,00€

Tuna Tartare

Olio d’oliva, stracciatella, erba cipollina, crispy onion, chips di platano

15,00€

Salmon Tartare

Avocado, sour cream, tanuki, chips di platano

15,00€

Nigiri & Maki

Nigiri Salmone

(1) (4)

Spicy mayo e tanuki 2pz

6,00€

Nigiri Tuna

(4) (7)

Stracciatella e tobiko 2pz

6,00€

Nigiri Gambero Rosso

(2) (7) (8)

Mayo al basilico e granella di pistacchio 2pz

8,00€

Salmon Maki

6pz

8,00€

Tuna Maki

6pz

8,00€

Avocado Maki

6pz

7,00€

Raw Food

Carpaccio de pescado

(4) (11)

Tonno, salmone e spigola marinati in olio al tartufo, ponzu katsuo, jalapeno e sesamo 9pz

14,00€

Sashimi di salmone

(4)

8pz

13,00€

Sashimi di tonno

(4)

8pz

13,00€

Sashimi misto

(2) (4)

Salmone, spigola, gambero rosso, ricciola, tonno 15pz

19,00€

Raw Sushi

La lomita

(3) (4) (14)

Interno di salmone, top di tartare di capesante, jalapeno, white sauce flambé e tobiko gold

16,00€

Rosarito

(4) (8)

Interno di Salmone, top di avocado, battuta di gambero rosso, olio al tartufo e granella di pistacchi

18,00€

Naturista

(4) (7)

Interno di salmone, top di philadelphia e purea di mango, ikura

14,00€

Rainbow

(2) (4) (7) (11)

Interno di salmone e philadelphia, top di tonno, spigola, avocado, olio di sesamo e mayo all’arancia

16,00€

Baked

(3) (4)

Interno di salmone e avocado, top di tartare di salmone cotto, spicy mayo, tanuki e salsa teriyaki

15,00€

Almond

(3) (4) (8)

Interno di avocado, top di battuta di salmone spicy, tobiko e mandorle tostate

15,00€

Aruba

(2) (4)

Interno di salmone, top di avocado, spicy mayo, teriyaki e tanuki

15,00€

Tempura Sushi

Rio

(2) (3) (4)

*Interno di gambero in tempura, top di avocado, spicy tartare di salmone e tobiko rosso

16,00€

Bahia

(4) (7)

*Interno di gambero in tempura, top di philadelphia, sesamo, fragole e teriyaki

16,00€

Ensenada

(4)

*Interno di gambero in tempura, top di salmone scottato, spicy mayo, teriyaki, granella di pistacchi e ikura

16,00€

Escondido

(2) (4)

Uramaki in tempura con interno di salmone e avocado, top di tartare di tonno, spicy mayo

15,00€

Mirissa

Uramaki in tempura, interno di salmone e avocado, panko, mayo al curry

15,00€

San Pancho

(4)

Uramaki di salmone in tempura, top di tartare di capesante e jalapeno, mayo agli agrumi

15,00€

Pinse

Prosciutto e burrata

(1) (7)

Prosciutto, burrata, pachino, pesto al basilico

15,00€

Pinsa alici

(1) (4)

Burrata, alici del cantabrico, datterini mix, olio al basilico

15,00€

Pinsa tonno

(1) (4) (7)

Tonno affumicato, rucola, burrata, mayo al basilico

16,00€

Pinsa mex

(1) (4)

Salmone, guacamole, pico de gallo

16,00€

Main courses

Salmon Miso

(4)

Salmone cotto a bassa temperatura marinato nel miso

22,00€

Black cod

(4) (6)

Con chips di manioka e salsa al miso dolce

28,00€

Acapulco gyoza

Ravioli di gambero 4pz

13,00€

Oriental gyoza

Ravioli di anatra con salsa ponzu e zest d’arancia 4pz

13,00€

Green Gyoza

Ravioli con ricotta e spinaci in salsa ponzu 4pz

12,00€

Bao Buns

Mexican bao

Pollo, pak choi, jalapeno, zenzero, coriandolo, paprika 2 pz

12,00€

Pork belly

(1) (7)

Pancia di maiale croccante con salsa tonkatsu, coleslaw 2pz

12,00€

Carribean bao

(1) (2)

Gambero in tempura, coleslaw, spicy mayo 2pz

13,00€

Bao al pastor

(1) (7)

Pancia di maiale arrostita, cavolo e jalapeno 2pz

12,00€

Tacos

Green tacos

Verdure Wok e guacamole 2pz

9,00€

Tuna Tacos

(4)

Tartare di tonno, erba cipollina, spicy mayo e pico de gallo 2pz

10,00€

Tacos al pastor

(1) (7)

Pancia di maiale arrostita, cavolo e jalapeno 2pz

10,00€

Salmon tacos

(4) (7) (11)

Tartare di salmone e guacamole, riso, pico de gallo 2pz

10,00€

Dolci

Mousse cocco

8,00€

Mousse cioccolato

8,00€

Mochi

8,00€

coperto 3€

Contiene carne
Contiene frutti di mare
Vegetariano
I piatti sono piccanti
* I prodotti sono congelati

Se sei allergico o intollerante ad una di queste sostanze o anche ad altri alimenti qui non indicati, comunicalo al nostro personale. Insieme troverete una soluzione.

Gentile Cliente, il Reg. CE 1169/11 individua le sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze: (1) Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena), (2) Crostacei, (3) Uova, (4) Pesce, (5) Arachidi, (6) Soia, (7) Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), (8) frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland), (9) Sedano, (10) Senape, (11) Semi di sesamo, (12) Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superioria 10 mg/kg o 10 mg/litro), (13) Lupini, (14) Molluschi. Questo esercizio applica il trattamento di bonifica del pesce crudo ai sensi del regolamento 852/04.

Lunch Menu
Drink & Wine
Lunch Menu
Food Menu
Drink & Wine

pokè bowl + Acqua + Caffè - 12 €

COMPONI LA TUA BOWL

1 base (1) (extra + 0,50€)

Lattuga / rucola / misticanza /
Riso sushi / Riso integrale / Quinoa / Riso basmati

1 proteina (3)(7) (extra + 1,00€)

Pollo teriyaki / tartare di tonno / tartare di salmone / salmone affumicato / Uova / feta / hummus

4 condimenti (1) (extra + 0,50€)

Edamame / jalapenho / pomodorini / pomodori secchi / spinaci / mais carote / verdure wok / cavolo viola / patate dolci / mango / avocado

1 salsa (1) (5) (8) (11) (extra + 0,50€)

Spicy mayo / wasabi mayo / citrus mayo /curry mayo / olio al tartufo / olio d’oliva / olio al basilico / soya / asian dressing / ponzu / lemon juice / polpa di mango

1 crispy (6) (7) (10) (11) (extra + 0,50€)

Chips di camote / mandorle / anacardi / pistacchi / platano / chips di barbabietola / sesamo (incluso)

Udon / Noodles + Acqua + Caffè - 12 €

Udon  / Noodles

(1) (6) (11)

con verdure wok

Udon  / Noodles

(1) (2) (4) (6) (11)

con verdure wok e gamberi

Udon  / Noodles

(1) (6) (11)

con verdure wok e pollo teriyaki

Tacos (3) + guacamole + acqua + caffè - 14 €

Green tacos

(1) (6)

con verdure wok e guacamole

Tuna tacos

(1) (4) (6) (7)

tonno, riso, erba cipollina, salsa kimchi, pico de gallo

Tacos al pastor

(2) (7) (8)

pancia di maiale arrostita, cavolo e jalapeno

Salmon tacos

(1) (4) (6)

salmone, riso, guacamole, pico de gallo

mini tartare + guacamole + raw sushi roll + acqua + caffè - 20 €

La lomita

(3) (4) (14)

Interno di salmone, top di tartare di capesante, jalapeno, white sauce flambé e tobiko gold 8pz

Naturista

(4) (7)

Interno di salmone, top di philadelphia e purea di mango, ikura

Rainbow

(2) (4) (7) (11)

Interno di salmone e philadelphia, top di tonno, spigola, avocado e tobiko, sesamo e mayo all’arancia 8pz

Baked

(3) (4)

Interno di salmone e avocado, top di tartare di salmone cotto, spicy mayo e salsa teriyaki 8pz

Almond

(3) (4) (8)

Interno di avocado, top di battuta di salmone spicy, tobiko e mandorle tostate

Aruba

(2) (4)

Uramaki con interno di salmone e gambero cotto, top di avocado, spicy mayo, teriyaki e nachos di mais 8pz

Dolci

Mochi

8,00€

Brownie

8,00€
Contiene carne
Contiene frutti di mare
Vegetariano
I piatti sono piccanti
* I prodotti sono congelati

Se sei allergico o intollerante ad una di queste sostanze o anche ad altri alimenti qui non indicati, comunicalo al nostro personale. Insieme troverete una soluzione.

Gentile Cliente, il Reg. CE 1169/11 individua le sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze: (1) Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena), (2) Crostacei, (3) Uova, (4) Pesce, (5) Arachidi, (6) Soia, (7) Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), (8) frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland), (9) Sedano, (10) Senape, (11) Semi di sesamo, (12) Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superioria 10 mg/kg o 10 mg/litro), (13) Lupini, (14) Molluschi. Questo esercizio applica il trattamento di bonifica del pesce crudo ai sensi del regolamento 852/04.

Food Menu
Drink & Wine
Drink & Wine
Food Menu
Lunch Menu

Bollicine

Prosecco  Millesimato Brut – Terra Vizina DOC

Italia – San Stino di Livenza
(100% Glera)
Alc. 11.5%

7,00€
Calice
30,00€
Bottiglia

Amico frizz

Italia – Castello di Stefanago – Lombardia
(Riesling renano 100%)
Alc. 13.5%

38,00€
Bottiglia

Franciacorta brut Girolamo Conforti docg

Italia – Franciacorta
(90% Chardonnay,  10% Pinot bianco)
Alc. 12.5%

9,00€
Calice
42,00€
Bottiglia

Corveé Nature “Metodo Classico” – Trento DOC

Italia – Trentino Alto Adige
(Chardonnay 100%)
Alc. 12,5%

49,00€
Bottiglia

Crémant de Bourgogne Rosè Brut millasimé “Rubis” – Domaine Houblin-Vernin AOC

Francia – Borgogna
(Chardonnay 50%, Pinot Nero 35%, Gamay 15%)
Alc. 12%

10,00€
Calice
50,00€
Bottiglia

Champagne

Champagne Brut Jean Gimonnet AOC

Francia – Champagne
(Chardonnay 90%, Pinot Meunier 10% )
Alc. 12%

12,00€
Calice
70,00€
Bottiglia

Champagne Grand Brut di Perrier Jouet AOC

Francia-Champagne
(Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20%)
Alc. 12%

180,00€
Bottiglia

Champagne Dom Perignon Vintage AOC

Francia-Champagne
(Chardonnay 50%- Pinot Nero 50%)
Alc. 12.5%

400,00€
Bottiglia

Vini bianchi

Chardo Haute Vallee de l’Aude Sans Sulfites IGP

Ajoutés – Sieur D’Arques
Francia-Languedoc
(Chardonnay 100%)
Alc. 12.5%

7,00€
Calice
28,00€
Bottiglia

Langhe Arneis-Azienda Agricola Renzo Drocco DOC

Italia-Langhe
(Arneis 100%)
Alc. 12%

7,00€
Calice
28,00€
Bottiglia

Grechetto-Castello Di Corbara IGT

Italia-Umbria
(Grechetto 100%)
Alc. 13%

7,00€
Calice
28,00€
Bottiglia

Collio Ribolla gialla- Vigna del Lauro DOC

Italia- Friuli Venezia Giulia
(Ribolla gialla 100%)
Alc. 12.5%

8,00€
Calice
30,00€
Bottiglia

Grillo Sicilia- Spadafora IGP bio

Italia-Sicilia
(100% Grillo)
Alc. 12.5%

32,00€
Bottiglia

Vieilles Vignes Chablis- Domaine Colbois AOC

Francia- Chablis
(Chardonnay 100%)
Alc. 12.5%

9,00€
Calice
38,00€
Bottiglia

Talpaca

Castello di Stefanago
Lombardia
(Bronner 100%)
Alc. 13%

39,00€
Bottiglia

CMYK Muller Thurgau- Plener

Repubblica Ceca – Pavlov
(Muller Thurgau)
Alc. 13%
Vino naturale

8,00€
Calice
42,00€
Bottiglia da 1l

Riesling Terrassen-Matthias Hager

Austria-Kamptal
(Riesling 100%)
Alc. 12.5%
Biodinico

48,00€
Bottiglia

Lacrime del bricco Derthona- vigneti Boveri Giacomo DOV

Italia-Piemonte
(Timorasso 100%)
Alc. 13%

49,00€
Bottiglia

Gewurztraminer ‘Sanct Valentin’- San Michele Appiano DOC

Italia- Alto Adige
(Gewurztraminer 100%)
Alc. 14.5%

54,00€
Bottiglia

Sauvignon-Cloudy Bay

Nuova Zelanda-Malborough
(Sauvignon blanc 100%)
Alc. 13.5

60,00€
Bottiglia

Vini Rosati

Rosé Méditerranée “Steff”- Chateau Henri Bonnaud IGP

Francia Meridionale
(Syrah 70%- Grenache 30%)
Alc. 12%

7,00€
Calice
28,00€
Bottiglia

Rosato Cannonau- Audarya DOC

Italia- Sardegna
(Cannonau 100%)
Alc. 13%

30,00€
Bottiglia

Rosato “Calafuria”- Tormaresca(Antinori) IGT

Italia- Puglia
(Negro Amaro 100%)
Alc. 12%

35,00€
Bottiglia

Vini Rossi

Cep de Vie Anjou- Les Caves de la Loire AOC

Francia- Anjou
(Cabernet Franc 100%)
Alc. 13%
Vino naturale

7,00€
Calice
28,00€
Bottiglia

Pinot Nero- Kossler DOC

Italia-Alto Adige
(Pinot Nero 100%)
Alc. 13%

7,00€
Calice
30,00€
Bottiglia

Chianti classico-Lilliano DOCG

Italia-Toscana
(Sangiovese 90%- Colorino5%-Merlot 5%)
Alc. 14%

8,00€
Calice
32,00€
Bottiglia

Bourgogne Cote de Chalonnaise Rouge-Domaine de la Mugniere AOC

Francia- Borgogna
(Pinot Noir 100%)
Alc. 13%

9,00€
Calice
35,00€
Bottiglia

San Felipe Roble Malbec-Bodega la Rural

Argentina- Mendoza
(Malbec 100%)
Alc. 13.5%

38,00€
Bottiglia

Barbaresco- Cantina Adriano DOCG

Italia-Piemonte
(Nebbiolo 100%)
Alc. 14%

42,00€
Bottiglia

Amarone della Valpolicella 2013 -corte San Benedetto DOCG

Italia-Veneto
(corvina 60% corvinone 25% rondinella 15%)
Alc. 16%

75,00€
Bottiglia

Cocktails

Cocktail premium

12,00€
Da
16,00€
A

Virgin cocktail

8,00€

El Nino

Mezcal selvatico , Amaro angostura, Lime , Cordiale mango e curcuma, Aranciata

15,00€

Santarita

Mezcal selvatico, Tequila Don Julio Blanco , Agave , lime, Estratto di ananas alla brace, Ancho reyes , Coriandolo

15,00€

Japanito

Tè verde infuso alla menta, Verjus o limone, Tequila Casamigos Blanco, Liquore ai fiori di sambuco

15,00€

Fujiko Mary

Tequila Don Julio Reposado, Chutney di pomodoro , Wasabi , limone , acqua tonica

15,00€

SakuraBulleit

Bulleit Bourbon Whiskey , Maraschino , Orange bitter , Sake infuso ai fiori orientali , Vermouth Bianco

15,00€

Tokyo Mule

Vodka Ketel One, Ginger beer , Yuzu , Italicus

15,00€

Globetrotter Negroni

Gin Tanqueray ten, Campari , Vermouth del professore, Bitter all’oliva , shichimi Tagarashi, Profumo di mandarino

15,00€

Amari

Amari e digestivi

5,00€

Passiti, grappe e liquori

6,00€

Sake Bijito

6,00€

Soft Drinks

Soft drink

4,00€

Soft drink special
(organics tonic, orange, lemon, ginger ale/beer)

5,00€

Birra

Birra alla spina Ichnusa 0,4l

6,00€

Birra alla spina Lagunits Ipa 0,5l

7,00€

Birra Beaverton Neck Oil Session Ipa 33cl

6,00€

Caffé e acqua

Caffè

2,00€

Acqua 0,5l

2,00€
Contiene carne
Contiene frutti di mare
Vegetariano
I piatti sono piccanti
* I prodotti sono congelati

Se sei allergico o intollerante ad una di queste sostanze o anche ad altri alimenti qui non indicati, comunicalo al nostro personale. Insieme troverete una soluzione.

Gentile Cliente, il Reg. CE 1169/11 individua le sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze: (1) Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena), (2) Crostacei, (3) Uova, (4) Pesce, (5) Arachidi, (6) Soia, (7) Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), (8) frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland), (9) Sedano, (10) Senape, (11) Semi di sesamo, (12) Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superioria 10 mg/kg o 10 mg/litro), (13) Lupini, (14) Molluschi. Questo esercizio applica il trattamento di bonifica del pesce crudo ai sensi del regolamento 852/04.

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